Giỏ hàng

Lõi rùa bò Úc

Thương hiệu: BeefDaily
|
Loại: Khác
|
Mã SP: 2011028
117,600₫

Lõi rùa bò Úc là phần bên trong của bắp bò, nơi tập trung nhiều gân nhất, ăn giòn, thịt ngọt.

Tên gọi: Lõi rùa bò Úc (Golden Coin)

Món ăn phù hợp: Phở, Salad, Ngâm mắm, Chần

Sử dụng: Nấu chín trước khi sử dụng

Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ từ 0°C - 4°C

Hotline hỗ trợ 24/7: 1900 088 858
|
Số lượng

Mô tả

Lõi rùa bò Úc hay còn gọi là Golden Coin, là phần thịt được pha lọc từ thịt bắp chân sau của con bò bò, nơi tập trung nhiều gân nhất phân bố đều trên toàn bề mặt bắp. Những đường gân chạy dọc trên lõi thịt này có hình dạng giống như các vân trên mu rùa nên gọi là lõi rùa.

Lõi rùa bò Úc là phần bên trong của bắp bò, nơi tập trung nhiều gân nhất, ăn giòn, thịt ngọt. Lõi rùa là phần thịt giàu dinh dưỡng, giàu chất sắt và các thành phần axit amin, protein cần thiết cho cơ thể, giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể, được chế biến đa dạng trong bữa ăn hàng ngày.

Với người Việt Nam, món lõi rùa vô cùng quen thuộc, chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Phở lõi rùa là một trong những tuyệt phẩm mà bất kỳ ai cũng phải thử khi nhắc đến món phở bò trứ danh.

Lõi rùa dai gòn với phần gân nối, phần thịt nạc mềm và có vị ngọt thanh đặc trưng, tất cả giúp cho thịt lõi rùa luôn luôn được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích.

Tuy nhiên, lõi rùa luôn được coi là "của hiếm" vì cả con bò nặng hàng trăm kg cũng chỉ có 4 lõi rùa bé khoảng hơn 1 kg. Khi chế biến lõi rùa, khâu thái thịt được coi là khá vất vả do lõi rùa nhiều gân nên khi thái phải ghì tay chặt và dao phải thật bén.

Lưu ý:

- Miếng thấm dịch thịt không ăn được.

- Không sử dụng sản phẩm khi bao bì rách, hỏng

Xuất xứ: Úc

Tiêu chuẩn

Sản phẩm đã xem

-%
0₫ 0₫
1900 088 858