Giỏ hàng

Gầu bò Úc

Thương hiệu: BeefDaily
|
Loại: Khác
|
Mã SP: 2011032
77,000₫

Gầu Bò Úc là phần thịt nằm ở ức bò (từ ngực đến cổ dưới của bò) có nhiều mỡ xen kẽ nhưng nạc hơn thịt ba chỉ bò, có nhiều gân và dai hơn các phần thịt khác, ăn giòn, thơm và không ngấy.

Tên gọi: Gầu bò Úc (Point End Brisket)

Món ăn phù hợp: Phở, nhúng lẩu

Sử dụng: Nấu chín trước khi sử dụng

Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ từ 0°C - 4°C

Hotline hỗ trợ 24/7: 1900 088 858
|
Số lượng

Mô tả

Là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thịt bò rất được ưa chuộng trong cả ẩm thực phương Đông và phương Tây. Tại mỗi khu vực, người ta lại có cách chế biến thịt thành các món ăn khác nhau sao cho hợp khẩu vị và văn hóa khu vực. Đồng thời, mỗi phần thịt của con bò cũng có ưu điểm riêng và thích hợp nhất để chế biến một vài món ăn nhất định.

Gầu bò Úc, hay còn gọi Point End Brisket là phần thịt nằm gần ức, kéo dài từ ngực đến dưới cổ con bò, có cả mỡ và nạc xen lẫn nhưng không đều và không nhiều mỡ như thịt ba chỉ. Vì gần ức bò nên gầu bò là phần cơ được tác động nhiều trong quá trình bò nhai và nuốt thức ăn. Gầu bò dai hơn các phần thịt bò khác nhưng khi được chế biến chín thì giòn, thơm và không hề ngấy.

Gầu bò được yêu thích khi chế biến món phở Việt Nam. Những miếng thịt gầu giòn, hòa quyện với nước phở đậm đà mang đến hương vị khó quên khi thưởng thức. Ngoài món phở, gầu bò còn rất thích hợp để ăn kèm lẩu. Mỡ ở phần thịt này có tác dụng giữ nhiệt cho phần cổ của con bò nên mỡ trắng, béo nhưng không bị ngấy mà rất thơm.

Lưu ý:

- Miếng thấm dịch thịt không ăn được.

- Không sử dụng sản phẩm khi bao bì rách, hỏng

Xuất xứ: Úc

Tiêu chuẩn

Sản phẩm đã xem

-%
0₫ 0₫
1900 088 858