Nhãn Cầu Tre Trái cây đặc sản Hậu Giang là gì ?
Nhãn Cầu Tre Trái cây đặc sản Hậu Giang là một trong nhưng loại cây mang lại gái trị kinh tế rất cao của tỉnh vậy chi tiết về Nhãn Cầu Tre như thế nào hương vị ra sao ? Hãy cùng tham khảo ngay bên dưới đây với beefdaily.com.vn nhé !
Nhãn Cầu Tre là gì ?
Nhãn ( Dimocarpus longan L.) là một trong những loại trái cây nhiệt đới và cận nhiệt đới quan trọng nhất trên thế giới. Quả nhãn có giá trị dinh dưỡng và y học cao, được coi là báu vật trong các loại trái cây.Có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc và Đông Nam Á, nhãn được trồng ở hơn 20 quốc gia, từ Sri Lanka và Ấn Độ đến Đông Malaysia và Úc ( Janick, 1989 ; Lithanatudom et al., 2017 ).
Nhãn Cầu Tre là một trong những loại trái cây ăn quả chiếm diện 760Ha ở Hậu Giang . Nơi đây vẫn giữ được giốngNhãn Cầu Tre gốc, cho hương vị ngon nhất, cùi dầy giòn, vị ngọt sắc, hương thơm khó quên. Hạt nhãn nhỏ và dóc, sắc đen ánh nâu đỏ.
Vài năm nay, Nhãn Cầu Tre Hậu Giang được ưa chuộng, nhãn chín có màu vàng sậm, cho vị ngọt, thơm, cho quả to, cùi dày, năng suất cao Nhãn Cầu Tre có vỏ màu vàng sậm tự nhiên, cùi giòn, hạt nhỏ đen nháy, mùi thơm tự nhiên, đáy có hai dẻ cùi lồng xếp khít vào nhau. Nhãn Cầu Tre chín rộ vào thời điểm cuối tháng 8 và đầu tháng 9 dương lịch.
Giá trị dinh dưỡng từ Nhãn Cầu Tre
Nhãn Cầu Tre là những loại trái cây nhiệt đới của mùa hè. Sau khi bóc vỏ, Nhãn Cầu Tre xuất hiện dưới dạng thịt trắng bao quanh một hạt lớn bên ngoài. Nhãn Cầu Tre mịn màng ngọt lành trong mát và dưới đây là công dụng của Nhãn Cầu Tre :
100 gram quả nhãn có chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Calo: 60 kcal
- Tinh bột: 15,14g
- Chất đạm: 1,31g
- Chất xơ: 1,10 g
- Chất béo: 0,10 g
Vitamin và khoáng chất :
- Vitamin C : 84 mg (140% DV)
- Kali: 266 mg (7,6% DV)
- Phốt pho: 21mg (2,1% DV)
- Đồng: 0,17 mg (8,5% DV)
- Mangan: 0,05 mg (2,6% DV)
- Sắt – 0,13 mg hoặc 0,7%
Sinh tố Nhãn Cầu Tre
Nếu vào cầu tre bạn hãy thưởng thức ngay một ly Sinh tố Nhãn Cầu Tre thơm ngon bổ dưỡng với cách làm và nguyên liệu đơn giản dưới đây :
Thành phần :
- Long nhãn (bỏ hạt, bỏ vỏ): 50g
- Nước cốt dừa: 10ml
- Chuối: 30g
Cách làm :
- Cắt chuối thành miếng nhỏ.
- Cho nhãn, nước cốt dừa và chuối đã cắt vào máy xay sinh tố.
- Trộn cho đến khi mịn và phục vụ ướp lạnh.