Bò sốt vang
Sơ chế: 15 phút Nấu: 15 phút Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu
- Set thịt bò sốt vang BeefDaily
- 1 nhánh gừng
- 1 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- 4 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 chén rượu vang đỏ
- Tương cà chua
- 5 nhánh tỏi
- Muối, bột nêm BeefDaily, hạt tiêu, 1 gói bột ngũ vị hương
Sơ chế
- Thịt bò BeefDaily mua về bỏ ra đĩa
- Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ
- Ướp thịt bò BeefDaily với gừng băm và sốt có sẵn trong set bò sốt vang BeefDaily khoảng 15 phút
- Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông bằng với miếng thịt bò
- Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Cách làm
- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cà chua vào đảo, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát con nước để hầm thịt
- Khi nước sôi, cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được
- Xơi thịt bò sốt vang ra bát, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.
